Το “menu” του εστιατορίου «Σουμελά» θα σας καταπλήξει με τις υπέροχες γεύσεις, εμπνευσμένες από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα! Με οδηγό την ποιότητα, το σωστό μαγείρεμα, το καθαρό περιβάλλον , το εξαιρετικό σέρβις και τις καλές τιμές έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των πιο απαιτητικών πελατών.
Στο εστιατόριο «Σουμελά» μπορείτε να δοκιμάσετε φαγητά της ώρας και “σούβλας” , όλα από εκλεκτά διαλεγμενα ντόπια κρέατα. Πρωταγωνιστής αυτών το κοκορέτσι , φτιαγμένο με μεράκι από τον ιδιοκτήτη κ. Χρήστο.
Υπέροχα είναι και τα “μαγειρεμένα” φαγητά του εστατορίου «Σουμελά» , όλα ψημένα σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο. Γεύσεις που συνδυάζουν την παράδοση με τη φαντασία , το νέο με το παλιό , θα σας ταξιδέψουν σε έναν κόσμο γευστικής απόλαυσης. Κόκορας κρασάτος, γιουβέτσι σε πήλινο, λαγός στιφάδο , φαγητά μαγειρεμένα με αγιορίτικες συνταγές είναι μερικά από αυτά! Και για αυτούς που νηστεύουν ίσως η καλύτερη επιλογή είναι τα σπιτικά μαγειρεμένα λαδερά φαγητά, ή ο πολυσυζητημένος πλέον για τη νοστιμιά του τηγανητός μπακαλιάρος! Τεράστια είναι η ποικιλία των κρασιών που διατίθενται στην κάβα του εστιατορίου. Λευκό, ή κόκκινο, ξηρό, ή γλυκό, χύμα ή εμφιαλωμένο, σίγουρα θα βρείτε κάποιο που να ταιριάζει στις γευστικές προτιμήσεις σας.
Και τι καλύτερο το να τελειώσει κανείς το γεύμα του με ένα χειροποίητο ρεβανί παγωτό, ή με ένα από τα σπιτικά γλυκά κουταλιού! Για φαγητό, ή απλά για έναν καφέ το εστιατόριο «Σουμελά» σας υπόσχεται στιγμές απόλαυσης και χαλάρωσης κάτω από τη δροσιά των αιωνόβιων δέντρων που στολίζουν την αυλή του, με θέα την εκκλησία της Παναγίας Σουμελά και το απέραντο πράσινο του γύρω χώρου! Γιατί, όπως συνηθίζουμε να λέμε … το να επιλέγεις το καλύτερο είναι στάση ζωής!
To πνευματικό κέντρο των Ποντίων, η Παναγία Σουμελά , βρίσκεται στο Βέρμιο, κοντά στο χωριό Καστανιά.
Στις πλαγιές του Βερμίου, και συγκεκριμένα στον προαύλιο χώρο του μοναστηριού της «ΠΑΝΑΓΙΑΣ ΣΟΥΜΕΛΑΣ» ο υπεύθυνος του εστιατορίου “ΣΟΥΜΕΛΑ” κος Χ.Μαλανδρής επέλεξε για να κάνει το όνειρο μιας ζωής πραγματικότητα.